Paleta Cónica

Este nuevo sistema de válvula cónica asegura un control progresivo del caudal y la presión del agua a través de un orificio interno, antes de aplicar la presión total. La válvula de paleta controla la preinfusión mientras la bomba volumétrica funciona a máxima presión, lo que permite que el barista realice la preinfusión en un grupo mientras el otro extrae café. Este sistema dinámico permite al barista reducir la canalización para una extracción más equilibrada.