La Marzocco PB
La Linea PB presenta el icónico cuerpo de acero inoxidable pulido de La Marzocco, actualizado con líneas simplificadas y un perfil más bajo, equipado con un software de interfaz exclusivo y fácil de usar que le brinda al barista un control funcional directo sobre la temperatura de la caldera, el volumen de preparación, la dosis de agua caliente del grifo, auto -lavado hacia atrás así como otras opciones.
Paleta Cónica
Este nuevo sistema de válvula cónica asegura un control progresivo del caudal y la presión del agua a través de un orificio interno, antes de aplicar la presión máxima. La válvula de paleta controla la preinfusión mientras la bomba volumétrica funciona a máxima presión, lo que permite que el barista realice la preinfusión en un grupo mientras el otro extrae café. Este sistema dinámico permite al barista reducir la canalización para una extracción más equilibrada.